拉花是先將牛奶打泡，打完泡之後將比較粗的奶泡刮掉，然後有技巧性的將奶泡倒入咖啡中，做出漂亮的圖案。
說是有技巧性真是不為過，在短暫時間內倒牛奶進入杯子內，同時要畫出一個圖案其實是有點技巧的，我就失敗過非常多次。直到最後發覺要順著牛奶(液體)的特性，不光是晃動杯子，而是晃動杯子的頻率時要注意牛奶甩出的頻率(這點很難理解吧....@@)
不過掌握特性之後，突然發覺跟打高爾夫還蠻像的。高爾要打的好，其中有一點很重要就是要能掌握桿頭。這樣講，高爾夫的桿子是延伸的物體，在揮桿時如果只注意到手，那球打出去是不會快的。必須注意揮桿時手的加速不用太快，集中精神在要讓桿頭快，而不是讓球桿的揮動快。問題是你能控制的部份就只有手部，所以掌握住這部份的訣竅就是關鍵。
拉花也是這樣，目的是要讓牛奶甩出的角度大的方式而晃杯子。你只能控制杯子，但是要讓牛奶擺動則是你的目的，正確搖到這個頻率就是成功的關鍵。
這張圖就是我第一次拉出漂亮的圖案的相片，特別在此做個紀念。^_^
3 則留言:
拉得不錯喔! 而且應該多喝了不少咖啡了吧!
但是....
照片怎麼畫質不佳? DSLR掛了嗎?
這是在我弟家裡拉的，他那台咖啡機打出來的奶泡品質比較好，之前我在家裡試都試不太出來。
照片是Treo 650拍的...^_^
現在換我拉不出來花了
可能是改用低脂牛奶也有差
不過我想是我打奶泡的功力變差了
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